Business-Modell-Canvas in Ihrem Unterricht
Im Folgenden finden Sie ein Interview mit der Sozialunternehmerin Günes Seyfarth. Sie ist eine erfahrene Serial (Social) Entrepreneurin (eine Unternehmerin, die bereits mehrfach Unternehmen gegründet hat) und hat zahlreiche Initiativen ins Leben gerufen, darunter Kindertagesstätten, die Plattform „Mama-Kreisel“, eine Beratungsfirma für Unternehmen und aktuell die Community Kitchen in München-Neuperlach.
Diese Einrichtung rettet Lebensmittel vor der Verschwendung, verarbeitet sie weiter und verkauft sie zu günstigen Preisen. Täglich verhindert die Community Kitchen die Vernichtung einer beträchtlichen Menge an Lebensmitteln. Günes Seyfarths große Mission besteht darin, dass Einrichtungen wie die Community Kitchen eines Tages überflüssig werden, weil möglichst wenige oder gar keine Lebensmittel mehr verschwendet werden.
Wir haben für Sie zwei Versionen des Interviews vorbereitet:
- Leichtere Version: Diese Version zeigt während des Interviews deutlich an, welcher Baustein des BMC gerade thematisiert wird. Dies hilft den Schülerinnen und Schülern, dem Gespräch besser zu folgen und Notizen zu machen. Nach jedem Baustein können Sie eine Pause einlegen, um die Inhalte gemeinsam zu besprechen.
- Challenging Version: Diese Version zeigt nur das Interview ohne zusätzliche Einblendungen. Lediglich die gestellten Fragen werden unten eingeblendet. Diese Version fordert die Schülerinnen und Schüler stärker heraus, selbstständig die relevanten Informationen herauszufiltern und den BMC eigenständig auszufüllen.
Die Challenging-Version wird an dieser Stelle bald ergänzt!
Empfohlene Vorgehensweise:
- BMC einführen: Geben Sie den Schülerinnen und Schülern Zeit, sich mit dem BMC bzw. SBMC vertraut zu machen. Erklären Sie die einzelnen Bausteine und ihre Bedeutung.
- Video ansehen: Schauen Sie gemeinsam das Interview-Video der Community Kitchen an.
- Aufgabe: Lassen Sie die Schülerinnen und Schüler das BMC für die Community Kitchen ausfüllen.
- Diskussion und Reflexion: Diskutieren Sie nach dem Video die einzelnen Bausteine des BMC und wie sie auf die Community Kitchen angewendet werden können.